您知道全球暖化也連帶影響引發糧食危機嗎?由於冰川和冰山是淡水主要來源,如今地球暖化,造成水資源銳減,農作物種不出來,就引發了糧荒。根據聯合國研究,2030年水資源將減少40%,到了2050年糧食需求更將增加到60%,對此全球科學家都在尋找替代糧食,荷蘭有人研發出能分解垃圾,最後能食用的菇類,比利時則是邁向「吃蟲年代」,研究指出蟋蟀所含的蛋白質可達牛肉的3倍,尋找新糧食,已勢在必行。

聯合國教科文組織表示,到了2030年水資源將減少40%,到了2050年糧食需求更將增加到60%,地球負荷的了嗎?太空人在太空站上吃的津津有味的,就是太空人首次成債務協商功在,微重力環境下種植的新鮮萵苣,未來當人類移居別的星球時,或許就不用擔心缺乏蔬菜。

土地龜裂如荒漠,加州遭逢百年最嚴峻旱災,小麥長不出來,牛沒草吃瘦到只剩皮包骨,加州是世界糧倉,如今連自己國家都供不應求了,地球暖化造成結冰減少,淡水資源銳減,連帶演變成糧食危機。

此外,澳洲與荷蘭兩名設計師合作開發一種名為FU的菇類,能讓垃圾變成食物,首先先將垃圾塑膠殺菌,再放入類似石花凍,海藻製成的蛋形物體內,最後再注入真菌,讓它分解塑膠,數周後塑膠被分解殆盡,長出來的真菌就可以食用了。

內容來自YAHOO新聞

「世界糧倉加州」鬧旱災 缺水引發糧食危機

此外未來貸款人類或許不需再屠殺牲畜,美國一家生物科技公司,就利用最新的3D生物列印技術,生產人造肉片,他們首先取得動物的細胞,然後培養成原始材料,再用3D印表機將這些材料列印成薄片,最後組合在一起,就是人工肉片。

而比利時人則將不起眼的小蟲們視為新糧食,2013年比利時已邁向吃蟲年代,飼養昆蟲加工,將販賣納入法律,據了解,像是蟋蟀的蛋白質是牛肉的3倍,或許現在您還不敢將蟲吞下肚,但能確定的是,現有食物已無法供應激增的人口,尋找糧食新替代品勢在必行。

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